枸杞能夠增強體質、提高免疫力、修復損傷的肝細胞、延緩衰老、滋補肝腎、益精明目等。
枸杞自古以來，便爲人們崇敬爲養生保健的佳品，其良好的滋補保健效果。深受人們的認可。從營養學的角度來看，枸杞中富含有人體所需的多種營養素。有研究證實，其中含有多達20種氨基酸，進而可以被機體吸收利用，增強體質。枸杞中含有枸杞多糖，可以幫助增強機體免疫細胞的活性，提高免疫力，藥理研究表明，枸杞對於肝臟細胞有保護作用，可以幫助修復已遭損傷的肝細胞。
枸杞中豐富的維生素A，維生素C等成分具有清除體內自由基的作用，進而可以幫助延緩機體衰老。枸杞在中醫當中認爲有滋補肝腎，益精明目的功效。因此在臨牀上，如果由於肝腎精虛，出現的目暗昏花、視物不明、老花眼等，可以用枸杞十克，加菊花五克，泡水喝，堅持服用半年以上，有不錯的保健。補肝腎、明目的效果，因此常食枸杞有助於目力恢復，有助於滋補肝腎。
