根據急性胰腺炎病理分型，分爲急性水腫性胰腺炎和急性出血壞死性胰腺炎兩種；根據病情輕重可分爲輕症急性胰腺炎、中重症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎三種。
一、根據急性胰腺炎病理分型
1.急性水腫性胰腺炎
這是較常見急性胰腺炎類型，常在飽餐、飲酒後出現腹痛、噁心、嘔吐、發燒等不適症狀。病情較輕，有一定自限性，病死率相對較低。
2.急性出血壞死性胰腺炎
這是急性水腫性胰腺炎病變繼續發展引起，較嚴重，病情發展特別快，併發症特別多，不但有腹痛、噁心、嘔吐、高燒持續不退、黃疸等症狀，可快速出現神智模糊、意識障礙等，治療不及時死亡率很高。
二、根據急性胰腺炎病情輕重分型
根據急性胰腺炎病情輕重，臨牀上可分爲輕症急性胰腺炎、中重症急性胰腺炎、重症急性胰腺炎三種。
