胃癌病人如果進行手術治療，因爲手術部位在胃部，相對於其他手術來說，更以影響正常的飲食，那麼患者手術之後的一段時間應該如何正確的獲取足夠的營養來滿足身體的代謝需要呢？
在胃癌切除術後的一段時間通常應禁食禁飲，24-48後一般狀況良好，腸蠕動恢復，肛門排氣，纔可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等，因爲這些食物可產生腹脹。第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內末蕃茄汁或菜汁燴掛麪、麪包、蛋糕、牛奶、豆漿等。第九日可改用營養豐富、易於消化、無刺激性、質軟的食物。若進食後有噁心、腹脹等不適，則應減少或停止飲食。待症狀消失之後，病情好轉，再開始進食。
胃癌切除後的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失。因此應在較長時間內採用胃病五次飯，保證有足夠的高營養、高蛋白、高維生素的食物，以促進創傷的修復。
