一般情況下，胃癌患者在術後飲食上一定要注意少吃多餐，細嚼慢嚥，可以適當吃蔗姜飲、紅糖煲豆腐、陳皮紅棗飲、陳皮瘦肉粥、桂圓花生湯等食物。具體分析如下：
1.少吃多餐：因爲手術已經切除了大部分或者整個的胃，所以此時進食的容受量比原來大大減少了，需要增加餐數才能彌補食量的不足，滿足身體對營養的需求，所以胃癌患者在術後可以一天吃5~6餐，甚至更多一些。可以適當喝蔗姜飲、紅糖煲豆腐、陳皮紅棗飲、陳皮瘦肉粥、桂圓花生湯等食物對於緩解胃部不適症狀有一定的幫助。
2.細嚼慢嚥：因爲胃部被切除，所以患者的消化吸收功能受影響，此時飲食時要注意充分咀嚼，還可以促進食物更好消化。
