不良習慣是許多疾病的誘發因素，胰腺癌的發生也受到不良習慣的影響，主要有以下幾種情況：
愛好高蛋白、高脂肪、高糖食物
人體進食後，會刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰澱粉酶等胰液。胰液和膽汁通過共同開口進入腸道，消化人體每天進食的肉類、油脂和米飯等營養物質。如果攝入的脂肪、澱粉、蛋白質、糖類食物過量，則會造成胰腺過度負荷，使胰腺細胞發生惡性轉化，逐漸導致胰腺疾病發生。
經常飲咖啡
研究證明，咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍，咖啡可以抑制DNA修復並在DNA複製完成前誘導有絲分裂過程，是其致癌的主要原因。
香菸中的尼古丁能影響胰腺分泌，吸菸可促使致癌物質特異性N-亞硝酸鹽進入膽管，然後再反流進入胰管，從而誘發胰腺的癌變。另外，香菸燃燒產生的煙霧具多種致癌物質，根據資料顯示，吸菸者罹患胰腺癌的機率是非吸菸者的2～2.5倍。
暴飲暴食
暴飲暴食可以使胰液分泌增多，造成胰管內壓增高，誘發胰腺炎，胰腺炎進一步惡化成腫瘤。慢性胰腺炎與胰腺癌可能存在某些聯繫。
