美容護膚、潤腸通便、減肥瘦身
紫薯小米粥是由紫薯、小米熬製而成，紫薯性溫、味甘，含有蛋白質、澱粉、纖維素、維生素、果醬、花青素、氨基酸、硒等營養物質；小米味甘鹹、性涼，入腎、脾、胃經，含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維、鐵等營養物質。常吃紫薯小米粥可起到美容護膚、潤腸通便、養胃助消化、減肥瘦身等作用。1、美容護膚：含有硒、鐵、花青素等元素，可抗衰老，清除體內自由基，具有滋潤肌膚、美容養顏作用。2、潤腸通便：含有膳食纖維，可加速腸胃蠕動，促使腸道中滯留的毒素、垃圾、積氣、粘液等儘快排出體外，可降低胃腸疾病的發生率。3、減肥瘦身：紫薯小米粥的熱量低，膳食纖維高，食用後飽腹感強。從而達到減肥的目的。
便祕、消化不良、肥胖者
溼阻脾胃、氣滯積食者
柿子
紫薯小米粥與柿子同食，會因紫薯的糖分刺激胃酸分泌，與柿子中的鞣酸、果膠發生反應，可能會導致胃出血、胃潰瘍。
煲粥食用
將紫薯去皮、洗淨、切塊，與淘洗乾淨的小米一起放入鍋中，加水燉煮至紫薯軟爛、湯汁濃稠即可。
