冬令進補有三種說法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。專家認爲，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春;體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。
冬季吃蘿蔔賽過小人蔘
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之爲人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分，使之爲人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了“小人蔘”的美稱。
蘿蔔除了是人們喜歡食用的大衆化蔬菜外，其藥用叢價值更令人刮目相看。
蘿蔔味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者，用白蘿蔔洗淨切片或絲，加飴糖醃後食用，有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時，可將蘿蔔搗碎，加密水煎煮，細細嚥嚼，有和胃、止吐、消食作用。
蘿蔔還有較好的抗癌作用。這是因爲蘿蔔內含有纖維木質素，能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能，從而加強人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿蔔爲最好。
另外，蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用，生蘿蔔汁加蜂蜜可作爲高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。
