在養殖水體中，目前鱷雀鱔數量並不少，主要集中在廣東地區，在一些電商平臺上一條鱷雀鱔只需幾十元便可買到，貴的也不過幾百元。那麼可以食用鱷雀鱔嗎？鱷雀鱔能不能吃？下面本站小編帶來介紹。
北京市水生野生動植物救護中心高級工程師鄒強軍表示：鱷雀鱔的鱗片非常堅硬，從它身上獲取魚肉困難。
國家大宗淡水魚產業技術體系外來物種入侵防控崗位科學家顧黨恩表示：鱷雀鱔不適宜食用，且卵有劇毒，若食用稍不留意就會發生中毒事故。
目前，我國發現了660多種外來入侵物種，其中絕大多數都是不可食用的。極少數的入侵物種，如我們熟悉的小龍蝦、福壽螺等，雖然可以被食用，但是，野生的小龍蝦和福壽螺，因爲受原生環境影響，體內攜帶了大量的寄生蟲，不經充分加熱就食用，很可能引發寄生蟲病。
2006年，北京就曾暴發“福壽螺事件”，有人食用了未經充分加熱的福壽螺後，出現劇烈頭痛、高熱、面癱等症狀，最終被確診爲：圓線蟲進入大腦所引發的腦水腫。除了危害人體健康，入侵物種對生態環境的破壞更是不可逆轉的。拿福壽螺來說，它常見於南方，經常造成水稻減產7%~15%。類似物種頗多，輕則造成作物減產，重則讓人無糧可收，事關“飯碗”，危及糧食安全。
不可以!鱷雀鱔的內臟尤其是卵有劇毒，千萬不可食用哦!
鱷雀鱔原產於北美洲，是一種淡水巨型食肉魚，屬史前魚類，在地球上已生存1億多年。它不僅僅“牙尖嘴利”，還有一副“重型鎧甲”。成魚體長一般能長到1.5米左右，最長可以長到3米。只要是水裏的活物，它幾乎通吃。
這種兇猛掠食性魚類的出現，會威脅區域裏本土物種的生存，對生態具有極強的破壞性。如果出現食物短缺的情況下，鱷雀鱔甚至會攻擊人類，可能造成人員傷害。
此外，《外來入侵物種管理辦法》明確規定，任何單位和個人未經批准不得擅自引進、釋放或者丟棄外來物種，涉嫌犯罪的依法移送司法機關追究刑事責任。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
