魚腥草又叫則耳根，平時吃點對清肺熱有良效，可以用來養肺，急慢性的呼吸系統疾病可以多用，據說，還有一定的幫助戒菸作用。別名：岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、紫蕺、豬鼻孔、九節蓮、肺形草性味歸經：味辛、性寒，歸肝、肺經中醫功......

1、每100克野莧萊嫩莖葉含水分80克，蛋白質5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纖維1.6克，灰分4.4克，鈣610毫克，磷93毫克，鐵3.9毫克，鉀411毫克，胡蘿蔔素7.15毫克，維生素B0.36毫克，維生素c153毫克。2、野莧菜富含的鐵質、鈣質。俗語有......

「導讀」過去我們在看武俠劇的時候，往往會看到主人公吃了野菜而中毒或者用野菜進行療傷。但其實是對野菜的一種誤解。隨着人們對養生保健的重視，野菜這種純天然無污染的食物也成爲餐桌上的新寵，那麼常見的野菜有哪些？他們......

享受生活的同時，也要保證健康。隨着大家對於野生的食物的推崇，很多的人喜歡吃一些野菜以及野果子，縱然這些食物的營養價值高，但是也要懂得辨認，在不知道是什麼的情況下吃進肚子裏很有可能會引發食物中毒，最近的程度張先生一......

野莧菜含有多種營養成分.其中每百克含胡蘿蔔素7.15毫克，維生素C153毫克.豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用.炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康......

山野菜雖然說是野菜，但野菜是沒有受到污染的天然食品，也有非常豐富的營養哦。下面我們一起來看看山野菜的營養吧。1、山野菜蛋白質含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高於穀物、蘿蔔、土豆等根莖菜3倍以上；高於大白菜、甘......

吃山野菜雖好，但也是有講究的，不注意山野菜的用量反而會適得其反，對身體極其不利！下面就給大家介紹下吃山野菜的注意事項。1、山野菜要注意烹飪方法。山野菜可炒食，涼拌、做餡，亦可溜、燴、燒、煮，關鍵在於根據山野菜的不同......

大家口耳相傳已經得知野芹菜是一種十分高營養的蔬菜，但是野芹菜真如傳聞那樣，有如此之高的營養價值嗎？下面我們就來科學的探討一下野芹菜的營養價值吧！1、野芹菜含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分，野芹菜葉含鈣高，每100克......

肺是人體的重要器官，我們應該好好保護。生活中其實有很多蔬菜都具有養肺的功效。比如胡蘿蔔、菜花、菠菜、西洋菜，它們粒粒面含有大量的維生素來抑制病菌，還有很多抗氧化物可以防止自由基受到損害。肺是人體的呼吸器官，也......

1、野莧菜富含的鐵質、鈣質。俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，爲鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很......

山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無污染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。按照生物分類來分，山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨類。比如著名的山野菜柳蒿屬於多年生草......

野菜的種類繁多，各種各樣的屬性也是我們需要了解的。而從中醫角度來說，幾乎所有的植物都可以吃。就算那些劇毒的植物，也有藥用功能。下面我們就來詳細瞭解一下吃野菜需注意的事項吧。1、需要浸泡的野菜如山藥菜、山蒜等......

剛剛採摘回來的野菜或者是從小販手上購買回來的新鮮野菜，大多都可以炒食，有一些還可以做湯、涼拌或者是煮粥吃，更有不少野菜可以麪點的餡料，如餃子餡、包子餡、餅餡等。我們趕緊來學習一下野菜可以怎麼吃吧！1、炒食野菜的......

什麼？野菜也有營養價值？如果你對野菜的印象還停留在“原生態不可吃”裏，那就Out了！其實野菜也有豐富的營養，這可不是傳說，而是有科學根據的。我們這就來了解一下野菜的營養價值吧！1、野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳......

在平時生活中，如果我們鍾愛某種食物，多吃一點也是可以的，但是如果打算要孩子的話，在飲食上就不可以再無所顧忌了，如果是一些會影響懷孕的東西，則應該避免食用，那麼，備孕不能吃什麼野菜？下面，小編就來介紹一下。備孕不能吃什麼野......

山野菜長在山上，種類接近80種。它含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質和微量元素，下面就讓我們詳細看看山野菜獨特的營養價值和保健價值。1、蛋白質含量高，氨基酸含量全面均衡。其含......

從《關雎》“參差荇菜，左右流之”描繪了青春女子在燦爛春光中輕快地採集野菜，到《影梅庵記》中所憶董小宛善於醃製野菜，使黃者如蠟、綠者如翠。野菜的採集和食用在我國可謂是源遠流長。如今，其營養豐富和美味可口成爲綠色......

野菜的種類是非常多，有些人愛吃野菜是因爲覺得口感好，而有些人則是認爲更營養健康，比較純天然，吃野菜更營養健康嗎？吃野菜要注意什麼？下面本站小編就帶來介紹。吃野菜更營養健康嗎野菜，也稱野生蔬菜，通常是指在野外自然生長、......

野菜的天然營養成分很多，現代人也越來越喜歡吃了。但是在吃野菜之前需要了解一些注意事項才能夠更加健康、更加好哦。1、注意烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其“野味”，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯......

因生長在山野之中，所以野菜對人體有很好的保健作用，但也不乏含有劇毒的野菜，因此我們在吃野菜的時候需要慎重，尤其是不認識的野菜，是不能隨意吃的。下面再來看看吃野菜還要注意什麼。1、一些野菜需要浸泡，如山藥、山蒜等。......