大家都知道懷孕的早期對孕婦來講是特別重要的，這個階段要是出了什麼問題，很可能會直接影響到腹中的胎兒，所以，懷孕早期孕婦一定要在各個方面特別的謹慎，尤其是飲食方面，那麼，孕早期吃了發黴的肉會影響寶寶嗎？
孕早期吃了發黴的肉會影響寶寶嗎？
1、黴菌素可導致胎兒畸形。在懷孕早期（1-3個月），胚胎處於高度增殖、分化的時期，由於黴菌素的作用，可使胎兒染色體發生斷裂或畸變，導致胎兒先天性發育不良，出現多種病症，如：先天性心臟病，先天性愚型等，還可導致胚胎停止發育，從而發生死胎或流產。
2、母體食物中毒會影響胎兒發育。母體因中毒而發生昏迷、劇烈嘔吐等症狀，或因呼吸不正常而造成缺氧，都是影響胎兒正常發育或導致流產的不良因素。
3、黴菌素可致癌。黴菌素如果長期作用於人體，就會致癌，如果食用含有黃麴黴素的食物就可導致肝癌。
孕早期飲食注意事項有哪些？
1、蛋白質：蛋白質是生長髮育的基礎，對孕早期的胎兒發育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。
2、葉酸：孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的機率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，可以通過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿蔔、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫生叮囑下服用葉酸藥劑。
3、鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚乾、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒髮育不良。
4、鐵質：鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕後鐵質更是孕婦不可缺少的營養，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麪包、五穀類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。
孕早期吃了發黴的肉會影響寶寶嗎？可見這個問題的答案是肯定的，要知道發黴的肉不僅孕婦不能吃，就算是平常人也是不可以吃的，所以，孕婦一定要注意有發黴的東西千萬不要吃，處於懷孕早期的孕婦就更要重視這一點了。
