衝米粉的時候不能用熱水，否則營養元素會流失，水不夠熱，米粉不溶解，而且容易粘成一團。衝米粉要用溫水衝開，加水後要等米粉浸溼然後用筷子攪拌。當然片狀的嬰兒米粉衝調相對粉狀嬰兒米粉簡單，因爲片狀米粉不會結成一團，就是口感不如粉狀米粉細膩。
開水的溫度：水煮開後，放涼到50度左右。
如何攪拌：米粉浸溼後，用筷子順時針方向攪拌，或者邊加水邊攪拌。
普通米粉的衝調和營養米粉（配方奶米粉和母乳米粉）一樣，舀出米粉後，加入適量溫水，先泡一泡，待米粉都浸溼後用筷子往順時針方向不斷攪拌。
如果在米粉中加入蘋果汁，只需用榨汁機榨汁後，加入到米粉中，再加入適量的溫水，然後用筷子往順時針方向不斷攪拌。
大概1匙米粉加入3～4匙溫水，衝調後，可以先靜置1分鐘，口感更好。如果有結成團的也不用擔心，畢竟用勺子喂，結團的沉到下面去了，不過還是要小心不要讓寶寶嚥下去。
