嬰兒米粉是寶寶最初的輔食，很多媽媽心靈手巧，在米粉中添加各種食物，給寶寶做出不同風格的米粉輔食。混合餵養或人工餵養嬰兒從4個月開始接受米粉。那麼，嬰兒米粉怎麼沖泡呢？
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉，寶寶每個階段所需要的營養不一樣，到母嬰店裏告訴店員寶寶的月份，就可以買到合適寶寶的米粉啦，寶寶用的碗勺都要用開水清潔擦乾，那樣才能保證米粉不粘碗。米粉可用母乳來衝調，寶寶更容易適應；最好不要用開水來衝，這樣容易破壞米粉的營養成分，用溫開水來沖涼的快還不易破壞米粉的營養成分。
攪拌用水衝好了後，最主要是要放一會，讓米粉都脹開了，就像刷牆紙的漿糊一樣，過1、2兩分鐘後，再順時針攪拌，攪得時間越長就越細。攪拌時勺子應稍向外傾斜，向一個方向攪拌;有結塊顆粒，要用勺子壓碎，理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。
衝調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機裏的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。注意，媽媽不必把衝調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。衝調米粉的合適水溫是70℃～80℃。
