過敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用於小寶寶有過敏症狀的如溼疹，過敏性鼻炎，支氣管哮喘等，比一般奶粉能降低其發病率。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用，如果過敏症狀較嚴重者還是應該到醫院進行檢查過敏原，醫生會根據情況適當對症用藥。當然母乳中的蛋白質都是易吸收蛋白質，不會發生過敏症狀。
1、深度水解乳清蛋白配方（80%小分子短肽/ 20%氨基酸）
把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸；蛋白質平均分子量低於普通深度水解配方。
2、特有具抗炎作用的DHA/GLA（伽馬-亞麻酸）：緩解因過敏導致的炎症反應；不含乳糖和蔗糖；特別添加核苷酸。
不成熟或受損的腸粘膜，細胞間隙大，過敏原（如牛奶蛋白）容易通過， 易導致或加重過敏症狀。核苷酸幫助小腸粘膜損傷的修復，有助於小腸粘膜細胞的成熟。
3、特別添加40% MCT（中鏈脂肪酸）：脂肪極易被吸收，爲食物過敏患兒提供良好營養支持，特別是牛奶蛋白過敏引起胃腸道症狀患兒。
過敏奶粉的分類嬰兒奶粉是寶寶口糧之一，因此也是必不可少的，對部分奶粉有過敏反應的寶寶應及時換奶粉。過敏奶粉有哪些呢？一起來看看下文。
過敏奶粉，顧名思義，就是通過添加某種特定的防過敏配方，可以有效預防或者避免牛奶蛋白的過敏的一種奶粉。由於奶粉過敏通常是因爲蛋白質不被吸收而引起的，所以防過敏奶粉的作用機制就是水解蛋白質。
按照對蛋白質水解的程度，可將防過敏奶粉分爲三類，分別是氨基酸奶粉、高度水解配方奶粉和部分水解奶粉。
氨基酸奶粉代表產品：美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉、美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉
高度水解配方奶粉：高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構，無致敏性。蛋白質水解後其蛋白的分子量小於1500（1.5KDa），一般都用作治療性飲食來降低牛奶蛋白過敏。可使用於過敏的治療及預防，避免牛奶蛋白的過敏。
部分水解奶粉：蛋白質水解後其蛋白的分子量大於3500（3.5KDa），最近15年才發展出來，用於牛奶蛋白過敏及其他食物引發過敏的預防性飲食。
過敏奶粉的選購方法對於過敏體質的寶寶，會對牛奶和多種食物蛋白過敏，嚴重的甚至還會對母乳過敏。過敏奶粉怎麼選購呢？家長們需要小心謹慎選購一款適合寶寶的寶寶。
呵護寶寶的健康是每個家長的責任和心願，以下以大家所熟知的雀巢超級能恩爲例。我們來了解一下一項技術的背後需要哪些因素來支持其長久並被人們所認可。通過對比能夠具備以下這幾點因素的品牌，可以是我們的優選。
1、技術
並不是所有的水解蛋白都能發揮作用。所有我們要學會辨識，適度水解蛋白配方的預防效果取決於水解過程能否降低牛乳的過敏原性，即能否找到關鍵位置，準確切除容易引發過敏的過敏原片段，從而得到“恰到好處”的過敏原性的水解蛋白產物。
2、認證
一些新技術是需要得到科學證實的，而且專業和經驗也是值得考量的。比如大家所熟知的超級能恩，世界上第一款適度水解配方奶粉就產生於它，即雀巢超級能恩。也是目前唯一一個獲得美國食品和藥品管理局（FDA）權威覈准，可有效降低特應性溼疹的適度水解蛋白配方。而且德國營養干預研究GINI臨牀證實，雀巢超級能恩適度水解蛋白配方可使過高風險嬰兒的過敏發生率降低約50%，降低特應性溼疹持續到六歲。
過敏奶粉有營養嗎過敏奶粉是一種特殊的配方奶粉，有別於普通配方奶粉的是，抗過敏奶粉適合過敏體質的寶寶，雖然抗過敏奶粉能夠幫助寶寶對抗因過敏帶來的症狀，但是家長們擔心這種奶粉營養上不如普通配方奶粉。那麼，過敏奶粉有營養嗎？
其實家長們瞭解什麼叫過敏奶粉之後，就能知道過敏奶粉到底有沒有營養這個問題的答案了。過敏奶粉當然是有營養的，它只是將奶粉當中的大塊頭--蛋白質做處理，讓它變得小一些，再小一些，讓蛋白質變得更好吸收一些。其他的營養成分都是和普通配方奶粉一樣的，並沒有什麼區別。
所以，家長們在寶寶需要吃過敏奶粉的時候，不用擔心寶寶補充不到從普通配方奶粉中要吸收的營養，體質過敏的寶寶，食用過敏奶粉，只會讓寶寶身體變好，而不會缺少營養。
嬰兒奶粉過敏怎麼辦寶寶剛喝完奶粉就長起了皮疹、溼疹，有的會腹瀉，有的則會嘔吐。這就是傳說中的奶粉過敏。奶粉可以說是嬰幼兒不可或缺的營養食品之一，要是過敏怎麼辦？
1、堅持母乳餵養，積極避免接觸過敏原。
一般來說，母乳是不會引起過敏反應的。因此，預防奶粉過敏最好的方法就是堅持母乳餵養，最好能堅持到1歲以上。這 樣就可以有效避免配方奶粉帶給寶寶的傷害。對於一些母乳不足以餵養的情況，媽媽們就要採取措施積極避免寶寶接觸過敏原。
2、正確選擇配方奶粉。
目前是市面上有種專門爲過敏體質寶寶設計的防過敏奶粉，裏面因爲添加了某種特別的配方，可以水解蛋白質，讓寶寶可以吸收，進而有效防 止過敏反應。通常這種奶粉在包裝上會標註有“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”。此外，媽媽們要特別注意的是，有過敏風險的寶寶儘量避免食用一些在包裝 上標註有“濃縮乳清蛋白”、“脫脂奶粉”、“脫脂奶”或者“乳清分離蛋白”等信息的奶粉，這種奶粉具有潛在的致敏原，媽媽需警惕。
3、寶寶奶粉過敏的症狀盤點。
就算是在萬全的部署也會有個萬一，雖然上述的措施能夠有效避免寶寶奶粉過敏，但卻不能保證萬無一失。這時就要是媽媽們還要了解奶粉過敏的基本症狀，以便能夠及時發現，及時應對。
