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月子裏魷魚的簡單做法

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月子裏魷魚的簡單做法

魷魚是一種軟體動物,多出現在淺海層的海洋區域,魷魚的食用營養價值非常高,含有大量優質的蛋白質以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,另外魷魚肉質特別細膩,口感十分好,甚至連產婦都可以適量食用,那麼月子裏魷魚的簡單做法有哪些,下面推薦兩道給大家知道。

第一道:小油菜炒魷魚。需要準備的原料有新鮮魷魚150克、小油菜250克、適量的姜、鹽、橄欖油等。

具體製作方法:首先要將小油菜清洗後切段備用,然後將魷魚內臟去除後洗淨切成方塊,接着要用開水燙一下瀝乾備用,另外生薑去皮後要切成碎末,準備好之後再鍋內放入橄欖油,待油燒開之後放入薑末爆香,再放入魷魚和小油菜炒熟,加入調味料即可。

第二道:薑絲蒸魷魚。需要準備的原料有魷魚300克以及適量的姜、鹽等。具體制作方法:先將新鮮魷魚沖洗乾淨後瀝乾水分,然後將處理好的魷魚排入盤中,接着在魷魚上面撒下一點鹽和薑絲,之後在鍋內放入適量的水,待水燒開後放入蒸煮,大約蒸8分鐘便可取出。

魷魚吃法有很多種,但在食用時注意不能與羊、牛肉同吃,吃魷魚一定要煮熟煮透後纔可以吃,如果沒有煮熟鮮魷魚中所含的多肽成分,會導致胃腸道運動失調,另外還要注意脾胃虛寒以及對海鮮過敏的產婦不建議食用。

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