金絲燕燕窩由於是非常珍貴的補品，加上現在市場上非常受歡迎，價格也是比較昂貴的，所以現在假貨橫行，假貨不但沒有任何營養價值和益處，甚至對人體是有害的。所以大家一定要學會怎麼辨別金絲燕燕窩的真假。
首先，要學會看燕窩。真正的金絲燕燕窩絲狀架構的而不是片狀的結構，同時在燈光的照射下呈現半透明狀，如果是不透明的那麼一定就是假貨了。其次，要學會摸。大家可以取一小塊金絲燕燕窩放入水中，侵泡以後的金絲燕燕窩應該是非常有彈性的。如果彈性很差，一拉扯就斷開，而且感覺像漿糊似的質感那就一定是假貨了。再者，需要學會聞。真正的金絲燕燕窩是有一種香味的，而且沒有什麼特殊濃烈的氣味。如果感覺燕窩的味道不是特別自然，而且味道很濃烈奇怪的話，那麼很有可能是假的燕窩。最後，就是燒。用火點燃金絲燕燕窩，金絲燕燕窩是不會出現非常大的火花的。
基本上，通過看、摸、聞、燒這四步就能夠辨別出金絲燕燕窩的真假來。爲了避免自己買到假貨，一定要選擇正規的途徑購買，價格特別低的燕窩不要相信。最好是選擇藥房以及大型的超市購買金絲燕燕窩，這是避免金絲燕燕窩假貨最好的辦法。
