幹鐵皮石斛作爲藥用最早見載於<<神農本草經>>，距今有2000年以上的歷史。幹鐵皮石斛作爲一種養陰藥，滋陰、除熱之力最佳，是開發保健產品的理想原料。那麼幹石斛的功效是怎樣的呢？
1、滋陰降火：《中國藥學大詞典》稱石斛爲“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，用於小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。
2、提高免疫力: 健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線 “固若金湯”。因爲人體自身細胞具有修復作用，比如風寒感冒不用治療，七日左右便可以發揮人
3、補益脾胃：石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。
4、降低血糖：石斛鹼爲胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素β 細胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時又激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用，解決胰島素抵抗問題。
5、解酒養胃護肝：主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。
6、抑制腫瘤：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。
8、延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列爲具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有着密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
9、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作爲養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
10、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。
