在食用麻油杜仲豬腰的時候，有很多事項還是需要引起注意的，主要有以下這些：
1、豬腰、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。
2、豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
3、豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
4、豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
5、豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。
6、炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美。
7、豬腰子切片後，爲去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成。
8、豬腰質脆嫩，以色淺者爲好。
9、洗豬腰子的竅門：將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。
10、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味。
