螃蟹是一種味道鮮美、肉質鮮嫩的水產品，特別適合蒸熟後直接食用。然而，有些人不知道蒸螃蟹的做法，也不知道螃蟹要蒸多久才能吃。另外，有些東西是和能和螃蟹一起吃的，這些你都知道嗎？
螃蟹蒸多久可以吃？
1.螃蟹重量三兩以下水開後蒸15分鐘；
2.三兩至四的螃蟹重量蒸17分鐘；
3.螃蟹重量超過4兩蒸20分鐘。
一般來說，螃蟹的體重增加了一到兩個，時間增加了大約兩分鐘。如果時間不夠，肉就是生的。螃蟹有一定的毒性和寄生蟲。如果時間不夠，就不容易殺死和破壞毒性和寄生蟲。然而，如果時間太長，螃蟹會失去螃蟹的美味，不容易將肉與殼分離。吃起來不方便。
吃完螃蟹千萬別碰5種食物
1.紅薯
紅薯富含維生素和膳食纖維，具有強烈的飽腹感，有助於促進胃腸蠕動。然而，紅薯和螃蟹在一定程度上是相互克服的，所以不建議在吃螃蟹後吃紅薯。相反，它們也是如此。脾胃虛弱的人容易腹瀉，甚至過敏。這種匹配很容易導致長期結石。
2.喝茶
飯後喝茶是許多人的習慣性，特別是在吃完油膩感的食物以後，喝茶能夠協助消化和緩解油膩感。但是假如吃完螃蟹以後，那麼不提議立即喝茶，由於茶水的溫度較爲高，並且溫開水會衝散胃裏的胃酸，反倒不利胃的消化，並且非常容易造成腹痛，乃至胃痛。
3.柿子
柿子軟.糯.甜，營養價值高，但是吃了螃蟹之後，也不能再吃了。這是因爲柿子含有單寧酸，而螃蟹含有豐富的蛋白質，當蛋白質大量單寧酸結合時，在胃酸的作用下會形成大小不一的塊狀物質，稱爲胃柿病。胃柿石表現的症狀主要表現爲噁心、嘔吐、食慾不振、胃灼熱等。
4.喝冷飲
秋天又幹又熱，喉嚨容易口乾，平時吃東西很容易搭配冷飲。但是，如果你想品嚐螃蟹，不建議和冷飲一起吃。冷飲中的寒冷會使我們胃腸道的溫度降低，但加上螃蟹的寒冷，可能會加重胃部的不適，導致腹瀉難以忍受。
5.涼性食物，如雪梨.蜂蜜。
乾燥的秋天，甜甜的雪梨和蜂蜜可以用作補品。許多人會用它們來泡茶或燉營養湯，但這些成分是冷食，螃蟹也是冷食。如果他們一起吃，會加重胃部的寒冷，導致腹瀉等問題。
