西蘭花的菜式有很多，也是我們一些家常菜餚。那麼西蘭花的營養價值高不高呢？我們現在來看一下：
1、西蘭花含有豐富的礦物質，例如鈣、磷、鐵等。
2、西蘭花含有豐富的維生素C和葉酸。
3、西蘭花含有豐富的胡蘿蔔素，還有蛋白質的含量也是 極高。
