金邊玫瑰花茶是玫瑰花茶的一種，那麼，它與普通的玫瑰花茶有什麼不同呢？
相對其他食用玫瑰而言，金邊玫瑰在口感上彌補了苦水玫瑰和平陰玫瑰淡淡的苦澀味，顯得更加的清新與甜蜜，香味上沒有法蘭西玫瑰那樣的濃郁，而多了一分寧靜與祥和，讓人百品不厭；
再者，金邊玫瑰花蕾小巧玲瓏，花瓣較爲緊湊，乾花泡出來的花茶甚是可愛，無論是完整性，還是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；
還有，金邊玫瑰由於在人工種植之前一直以野生狀態分佈於荒郊野外，是經過長期自然物種選擇的優良品種，在抗病性方面較其他玫瑰品種強得多，所以，只要在合適的地點種植，不僅可以避免農藥的使用，大大節約花農的種植成本，更重要的是保證了產品的食用安全性。
金邊玫瑰還有個特點：鮮花基本上不會揮發香氣，而乾花香味顯著。
因此，金邊玫瑰茶在最近幾年也越來越受到大家的推崇與喜愛，價格上也比其他玫瑰茶要貴許多。
