荷葉即可觀賞，也能入藥，將新鮮的荷葉曬乾，用熱水沖泡，也是一道不錯的養生保健茶飲，荷葉與其他花茶搭配，各有不同功效，下面我們就來看看荷葉茶怎麼做。
做法一
用料：惹仁、生山楂各10克。
輔料：陳皮5克，幹荷葉60克。 熱開水500毫升。
1、先惹仁與山植以水略衝，去雜質瀝乾水分。
2、然後將全部的材料都放到研鉢中，將它們進行研磨，直到成爲細末。
3、接着將它放入茶壺中。
4、然後注入熱開水。
5、進行攪拌均勻，然後將它進行靜置兩分鐘，接着就可以裝到杯中飲用了哦。
做法二
材料：洛神花4錢，荷葉半片，蜂蜜適量。
做法：
1、將洗淨的荷葉沿脈絡剪切成小塊，與洛神花一起放入約50ml的水鍋在，熬煮15分鐘。
2、加入適量蜂蜜或冰糖調味，可避免酸澀的口感，但切忌過甜。
