現在的人越來越注重養生保健之道，大家如果將荷葉、冬瓜一起煲湯喝，不僅口感清新不油膩而且具有清熱解暑、涼血利水的作用，在大暑節氣真可謂是一道最佳夏日養生湯。那麼大家知道冬瓜荷葉湯的做法是怎樣的嗎？下面給大家簡單介紹一下，感興趣的朋友們趕緊動起來吧。
原料：冬瓜500克、鮮荷葉1塊、食鹽少許。
做法：
1、將冬瓜削去皮去瓤，切成塊狀；將新鮮的荷葉洗淨，切成絲備用。
2、冬瓜和荷葉同時放入湯鍋中，倒入適量清水，先用大火，煮沸後改用小火熬約1小時。
3、煮熟後用精鹽調好味即可。
