無論什麼季節，湯在一頓飯裏面始終都佔據了比重較大的位置，特別是廣東人，稍有要求者，都會要求餐桌上有三菜一湯，這纔是家常便飯啊！下面我們就來介紹一道清淡但美味的冬瓜金針菇湯的做法。
冬瓜金針菇湯的<簡單版>
準備材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶（雞湯口味）1塊，水750毫升
做法：
1、將冬瓜去皮後切成片，如果2-3個人吃，不用買一個冬瓜哦，買片狀的就OK了；金針菇洗乾淨備用。
2、準備湯鍋，倒入剛纔準備好的清水，開大火燒水，水開後就放入一個雞湯口味的濃湯寶。
3、煮滾後，放入冬瓜和金針菇湯，繼續煮15分鐘就OK了。
冬瓜金針菇湯的<營養版>
其實就小編來看，用濃湯寶雖說方便，但始終沒有真正用雞熬成的高湯那麼好喝。如果有時間的親們，就不要用濃湯寶了。如果2-3人的話，可以買半邊雞，準備一個砂鍋，將雞處理乾淨後切成塊，放入砂鍋中，還要加入枸杞3克、紅棗6顆、黨蔘2根，開大火煮開後，調成小火煮1小時，然後放入金針菇和冬瓜，繼續煮15分鐘……
這樣出來的湯纔是真正的美味啊！！！
