很多人是無肉不歡，而對於很多人來說，卻是無湯不餐。湯餚其實是一種非常重要的菜餚，因爲很多人都很喜歡喝湯，而且湯對於人體的健康也是具有好好的作用的。那麼金針菇肥牛湯的做法是怎樣的呢？
金針菇肥牛湯
食材：金針菇、肥牛片、香蔥、牛肉味湯料。
做法：
1、鍋中注入適量水，燒開後放入肥牛片汆燙10秒；
2、撈出肥牛片，用冷水洗去浮沫；
3、另起鍋，加入750ml清水，燒開後放入湯料，攪拌至完全融化；
4、放入洗淨的金針菇；
5、再放入焯燙後的肥牛片，轉小火煮5分鐘即可。
媽網溫馨提示：
1、肥牛片先汆燙一下，可以使湯更清澈；
2、湯料的味道一般很濃，所以清水量不要太少；
3、肥牛片和金針菇都比較易熟，不要煮太久；
4、加入湯料已經很鮮美，不需要再添加任何調味料。
