酸菜肥牛金針菇不僅味道鮮美，它的做法也是非常簡單的。這道美食的主要食材就是酸菜、肥牛和金針菇，它是牛肉做法大全的常見菜，只要準備好食材，一般人都能夠做。下面，媽網百科就教大家幾種關於酸菜肥牛金針菇的做法吧！
做法一
主料：肥牛片適量、酸菜一包、金針菇適量、豆瓣醬適量、鹽適量
步驟：
1、酸菜洗淨後切小段，金針菇洗淨後，去根；
2、熱鍋入油，放入適量豆瓣，炒出紅油；
3、加入酸菜煸炒，加水煮沸後放入金針菇；
4、再次煮開後，加入肥牛片；
5、待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋。
做法二
主料：肥牛片、金針菇、酸菜、生薑、蔥、蒜若干
做法：
1、金針菇焯水；
2、鍋裏倒油，放入酸菜炒香；
3、加水，燒開，放入金針菇肥牛，加耗油，生抽，鹽味精；
4、燒開後起鍋放蔥花。
以上就是對於酸菜肥牛金針菇的做法的一個簡要的介紹啦，喜歡吃肥牛金針菇的朋友們如果有時間的話，不妨買上食材，自己在家親手做一做這道美味的酸菜肥牛金針菇啦！
