冠心病是心血管疾病的一種，這種疾病和飲食也有關係嗎？答案是肯定的，正確的飲食對冠心病有很大的輔助治療作用。因此，瞭解冠心病飲食的適當性和禁忌很重要，下面具體介紹一下吧。
冠心病飲食建議
蛋白質的質量和質量應適當。適當增加植物蛋白，特別是大豆蛋白佔總熱能的12%左右，其中優質蛋白佔40%到50%，優質蛋白中動物蛋白和豆類蛋白各佔一半。
應多選擇豆類和豆類產品，保證優質蛋白質的供給，提供必要的脂肪酸，有利於預防冠心病。
多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、纖維素和膠的主要來源。食物纖維和果膠難以降低人體對膽固醇的吸收。
可多選用水產魚類，因其蛋白質優良，易消化吸收，且對血脂有調節作用。患冠心病的動物內臟、大腦、脊髓、蛋黃、魚、多種貝殼類等高膽固醇食物，高脂肪飲食加重冠狀動脈粥樣硬化。此外，血脂升高，會使血液粘稠而導致血液運行緩慢，容易加重心肌缺血缺氧，誘發心絞痛。
那麼，冠心病飲食有什麼禁忌呢？
冠心病的飲食禁忌
應該禁食高脂肪、油膩、厚味的食物。冠心病患者的飲食應該堅持“三低二高一優”的原則，即低鹽、低脂、低膽固醇，高維生素、高纖維素，優質蛋白。
適量飲食，禁止酗酒。適量飲酒可以擴大血管，加快血流速度，促進食慾，但長期大量飲酒會加快動脈硬化速度，禁止酗酒。
生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。白酒、青椒、麻辣鍋等熱性食物，如濃茶、綠豆、羊、狗肉等不適合冠心病人吃。
不要暴飲暴食。暴飲暴食也會引起冠心病，必須堅決消除這種習慣。暴飲暴食容易增加血糖和血脂，血液粘稠，心肌缺血缺氧，晚上暴飲暴食，夜間特別容易發生危險。
肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。冠心病人應少喝甜飲料，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多鹹醬、鹹菜等。
冠心病的飲食，具體應諮詢相關醫生。
