不少網友認爲，孕媽媽不宜吃味精，但可以用雞精來代替，但其實，雞精中將近一半的成分是由味精組成，還另外添加了其他的一些成分，比起味精來要更復雜，因此，我們是不建議用雞精來代替的。
這樣一來，孕媽媽不能吃味精，又不能用雞精來代替，用什麼代替纔好呢？
有經驗的孕媽媽告訴我們，可以用蝦皮代替味精食用。將蝦皮在鍋中炒幹後研磨成粉就可以了，存放的時候注意密封即可。蝦皮最特別的地方就在於它含有維生素D，可以幫助孕媽媽促進鈣質的吸收，這對孕媽媽和胎兒都是極有益處的。
另外，還可以用高湯或者是香菇來代替味精。每天燉那麼一鍋雞湯，當做高湯不僅提鮮，又十分營養；在炒菜的時候，放點香菇什麼的，也能夠帶出一些鮮味。
