蘿蔔乾的適用人羣

蘿蔔乾適合一般人食用，這種開胃小菜尤其適合食慾不振的人吃，夏季天氣炎熱，容易影響我們的食慾，這時候可以把蘿蔔乾配白粥吃，既能飽腹，又能補充營養，對緩解食慾不振，胃腸道動力不足都有較好的作用。、

蘿蔔乾適合骨質疏鬆的人食用，這是因爲在蘿蔔乾曬制的過程中產生了大量的維生素D，它可以幫助人體吸收預防骨質疏鬆所需的鈣，這樣就能減少骨質疏鬆了。

蘿蔔乾還適合減肥的人羣食用，因爲蘿蔔乾中的熱量和脂肪含量都比較低，100克蘿蔔乾中的脂肪只有0.2克，而熱量只有60大卡，比米飯都低，很適合在減肥期間食用，但是由於蘿蔔乾是醃製的食物，所以大家千萬不要多吃，只能作爲偶爾的吃食，經常吃的話，可能會引起疾病，甚至癌症的發生。