我們都知道一般醬都不會是單獨吃，例如豆瓣醬，我們一般都是用來炒菜或者拌均勻涼菜。雖然牛肉醬有肉的成分在，但是一般也是很少單獨吃，在很多地方，牛肉醬的用途也是很廣泛的。
一般在北方的地方，那裏的人們是吃麪食比較多，所以一般會用牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時也會用牛肉醬來拌麪條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，牛肉醬也可以卷煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。
在我們廣東這邊，我們一般也會用牛肉醬來炆一些菜來吃，雖然我們不以饅頭爲主食，但是我們還是會用牛肉醬拌麪條吃，不過牛肉醬一般是比較辣的，吃的時候不要過量，以免火氣太大。
