香乾是一種營養價值高的食物，而且它的做法也很多，那麼問題來了，香乾怎麼做好吃？其實，無論怎麼做它都是那麼好吃，有木有？你可以根據自己的口味選擇它的做法啦，讓你和你的家人都能品嚐到這一道美食！
做法一：秋葵炒香乾
秋葵與香乾都是很有營養的保健菜。最適合清炒，蒸，煮湯這樣保持原味清甜的做法。
1、秋葵、香乾、蒜、辣椒準備；
2、秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控幹；
3、辣椒剪成絲，蒜切片；
4、鍋裏放油，炒下鍋辣椒段蒜片；
5、倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻；
6、調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒；
7、秋葵完全斷生即可。
做法二：辣椒炒香乾
最家常的一道菜。 沒有什麼技術含量，一般廚房新手都能做好的一道菜。
1、青椒洗淨切絲，香乾切條，蔥薑蒜切碎；
2、炒鍋倒油爆香炒蔥薑蒜；
3、倒入香乾翻炒片刻；
4、加入生抽炒均勻；
5、在加入糖和鹽繼續；
6、加入青椒翻炒均勻；
7、加入少許香醋、香油翻炒均勻；
8、翻炒均勻關火即可。
做法三：芹菜炒香乾
1、鍋中放適量油用小火把花椒煸香，然後揀出花椒不要；
2、用花椒油煸炒香乾，把香乾煸透後倒入事先焯過水的芹菜片炒勻；
3、炒勻後用少許鹽和味精調味；
4、調好味後倒入紅椒片大火炒勻；
5、炒勻後紅椒片斷生便可出鍋裝盤即可。
溫馨提示；
1、芹菜要事先焯水迅速過涼，這樣炒出的芹菜色澤美觀口感好。
2、製作這道菜不需要其它調料，只用鹽和味精或雞精等就可以。
