鱷梨中的營養成分相當高，其中還有多種維生素、多種礦物質、脂肪酸、植物纖維營養等營養物質。因此，食用鱷梨有很多功效，具體的內容請看下文。
1、預防癌症的發生，特別是女性宮頸癌，可以更好地保護女性子宮的健康。
2、護膚美容。鱷梨中的豐富的維生素和植物油脂，對皮膚有很好的美容功效，可以保溼、去角質、防曬等。因此 ，在很多高級化妝品裏面，多數都含有鱷梨成分精華。
3、保護眼睛。鱷梨中的維生素有很多，其中維生素A、維生素E和維生素B2，可以預防多種眼科疾病，保護眼睛視力。如果是經常對着電腦工作的人羣，適合多吃。
4、降低膽固醇 。鱷梨中的植物油脂中80%以上是不飽和脂肪酸 ，容易被人體消化吸收，而且可以降低血液中的膽固醇，預防心腦血管疾病的發生。
5、預防胎兒畸形。孕婦適合吃鱷梨，它的天然葉酸成分可以預防胎兒出現先天性的神經器官缺陷。
