海鮮當季最肥美，那麼基圍蝦什麼季節最好吃呢？
基圍蝦雖一年四季都見得到，但夏天才是吃基圍蝦的最好時節，所謂秋吃蟹夏吃蝦，這時候的基圍蝦是一年中最爲肥美的，不過價格也不便宜哦！
基圍蝦旺季的時候，肉質最爲肥美細膩，且營養豐富，做法也不復雜，如果是不善廚藝，也懶得下廚，那麼直接洗乾淨蒸熟就可以開吃了。
基圍蝦就算不用加任何的調味料也十分鮮美！它肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是最理想不過的食物。基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，適合老年人食用。
