雖然已經步入了秋季，但是夏季的高溫仍有餘熱。很多人貪涼還是在食用涼性食物降溫，最常見的莫過於冰淇淋。但是，一味冷卻會生病，最常見的是頭痛症狀，吃冰淇淋要注意什麼呢？
冰淇淋引起的頭痛
大量吃冰淇淋引起的頭神經痛。一般來說，冰淇淋的頭痛有兩個原因。一是患者自身有偏頭痛的病史，突然冷卻刺激引起神經痙攣，引起頭痛二是冷飲刺激下齶部肌肉神經，腦中樞神經，引起頭痛、眩暈等症狀。
患冰淇淋頭痛後也不必太慌張。嚴重的頭痛暫時失去工作能力，影響生活節奏，但這種頭痛多爲暫時性，脫離寒冷幾小時就能有效緩解症狀，最長疼痛時間不長於兩三天。年輕人身體調節能力強，疼痛來得快。但是，中老年人需要注意，高瘦、免疫力差的女性也需要特別注意。刺激性神經性頭痛不是大病，但容易誘發併發症，突然感冒引起的血管收縮會引起高血壓和腦血栓。
吃冰淇淋的四個注意事項
一次不要吃太多
一次吃太多，也會產生不良反應。兒童容易引起腹痛，中老年人容易引起心絞痛，一般人容易引起胃腸炎、喉嚨痙攣和營養不足，有可能損傷牙齒。
2、不要吃得太快
吃得太快，容易刺激內臟血管收縮，局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促進胃腸炎、膽囊炎、肝炎的發生，叉神經突然受到不良刺激而頭痛。因此，平時胃腸疾病、膽囊炎不要吃得太快，不要刺激內臟血管，引起局部貧血，胃腸消化功能和殺菌能力減弱，引起胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃
飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
不適宜吃冰淇林人羣
1、欲控制體重的人羣
市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分爲什麼會變胖呢？糖類和脂類是人體需要三大生產能力的營養素之二，其中一克糖類可以產生四千卡的熱量，一克脂肪可以產生九千卡的熱量。過多地攝入自然會造成能量過剩，從而引起肥胖。這樣的人在吃冰淇淋時應該注意什麼問題？一口不胖的人，這句話適用於任何食物。因此，胖人吃冰淇淋時最應該注意的是數量問題。不能抵抗冰淇淋的清爽光滑的口感，可以吃食慾，但不能多吃。另外，當天吃冰淇淋的話，不能再吃其他能量高的食物了。那樣的話，可以控制一天的總能量。關於脂肪含量多少是高脂肪的食物，現在還沒有標準，但是油炸食品、超市的蛋黃派、薯片等脂肪含量肯定很高。這裏要提醒消費者的是，在選購時多看營養標籤，對比不同產品的糖類和脂肪含量來選擇。
2、孕婦
實際上冰激中的水、乳、脂、糖和食品添加劑在一定量內不會對胎兒的成長產生不良影響。孕婦不宜吃冰淇淋，主要是因爲孕婦消化液和消化酶分泌減少，腸胃功能減弱，冰淇淋溫度過低，過量食用會使腸胃血管突然收縮，出現腹痛、腹瀉等症狀。
另外，現代醫學研究表明，胎兒對冷刺激非常敏感，孕婦過度吃冷食後，胎兒有不安的反應。孕婦在吃冰激凌時應注意哪些問題？冰激凌，顧名思義很冰，孕婦應儘量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，可以在嘴裏多含一會兒，待溫度沒那麼刺激了再吞嚥下去，這樣便可減輕低溫對胃腸道的影響。另外，必須控制冰淇淋的量。
3、兒童
冰淇淋是高糖、高脂肪食品，容易引起青少年肥胖，兒童對冰淇淋添加的各種食品添加劑敏感。飯前吃冰淇淋會影響孩子的食慾，影響正餐，經常吃冰淇淋會導致孩子脾胃虛弱，孩子不能吃飯。孩子沒有監護人的監督，貪婪，吃地快，吃地多，吃冰淇淋，胃腸刺激大，容易引起胃腸不適。
另外，一般兒童時代養成的飲食習慣跟隨兒童一生，冰淇淋中食品添加劑種類繁多，色彩鮮豔，口感豐富，兒童長大後也喜歡色彩鮮豔、口感豐富的食物，影響一生健康。兒童吃冰淇淋時應注意的問題是什麼？不要吃。不要吃。父母必須做好健康教育工作，不要讓孩子上癮。慢慢吃。胃是一個非常嬌慣的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢慢吃，減少對胃的傷害。
4、糖尿病患者
冰淇淋是高糖食品，可以在短時間內提高糖尿病患者的血糖值，加劇病情，不推薦糖尿病患者吃。有適合糖尿病患者吃的冰淇淋嗎？有些冰淇淋不含糖，含有山梨糖醇、麥芽糖醇等甜味劑，適合糖尿病患者。山梨糖醇、麥芽糖醇雖然甜，但能量極低，代謝不受胰島素控制。糖尿病人吃冰淇淋需要注意什麼問題？對於糖尿病人來說，如果他們想吃冰淇淋，他們可以吃幾個小嘴，或者在家裏用冰淇淋機做一些，這樣他們就可以控制糖。
5、其他
另外腸胃功能差的人，低溫刺激會加重病情，吃冰淇淋要慎重。體制弱的人不應該吃。冰淇淋會影響食慾，體制弱的人再吃，食慾差，體制弱。
即便是放不下美味的冰淇淋，那也要注意合理食用，不要過量哦。
