野酸棗除了營養美味之外，還具有相當豐富的食療功效。食用野酸棗能補充人體所需的營養物質，能夠輔助治療一些疾病，還能調理身體。到底野酸棗有哪些食療功效呢？一起來看看！
1、提高免疫力：野酸棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、降低膽固醇：經常食用鮮野酸棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3、壯骨：野酸棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，食用酸棗對他們會有十分理想的食療作用。
4、養陰補虛：野酸棗能有滋陰補氣血，對病後體虛的人有良好的滋補作用。
5、祛脂降壓：野酸棗中所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6、除了上述的功效外，野酸棗還能有效抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
