我國湖南的口味蝦小吃已有很長的歷史，口味蝦在人們心中有不可磨滅的地位。口味蝦是人們夜宵桌上不可缺少的一道菜，那麼大家知道口味蝦的營養價值是什麼嗎？我想大家一定沒有仔細的想過這個問題，下面就讓我們來看看具體口味蝦的營養價值是什麼吧！
1、蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。
2、蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣 的含量爲各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症 。
3、《本草綱目拾遺》 中說：“蝦生淡水者色青，生鹹水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。
4、口味蝦還能增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱、有利於病後恢復、預防動脈硬化、消除“時差症”。
口味蝦怎麼做好吃口味蝦，我相信沒有人不愛它。那麼大家對口味蝦瞭解多少呢？大家吃口味蝦多半都是會在餐館點吧，那麼有沒有想嘗試在家裏自己做呢？想要自己在家裏做出美味的口味蝦，就跟着小編一起來學學口味蝦的做法吧！
材料：
小龍蝦1500g，黃豆芽100g，自制香辣牛肉醬3g，自制辣椒紅油2g，自制味素2g，自制五香粉2g，鹽4g，正宗辣妹子4g ，油5g ，紫蘇少許，高湯500ml
做法：
1、青蝦清水加少許鹽靜養1天，期間數次換水；
2、倒入大量二鍋頭、白醋、鹽，用刷子將蝦身蝦腹刷洗乾淨；
3、蝦去頭除腮抽腸開背，清水沖洗乾淨；
4、坐鍋起大油，下龍蝦過油爆紅；
5、坐鍋起油，下八角桂皮香葉丁香白胡椒乾薑等香料爆香；
6、下龍蝦翻炒1分鐘，下辣妹子、自制香辣牛肉醬、自制味素、自制辣椒紅油，翻炒均勻；
7、加高湯，大火煮沸，下紫蘇、鹽、五香粉，轉小火，燜煮15分鐘；
8、豆芽打底，蝦和高湯入幹鍋或火鍋，撒蔥段即可食用。
口味蝦是小龍蝦嗎口味蝦，加入一點辣椒爆炒，鮮香麻辣根本停不下來！5月20剛過去，看盡了朋友圈各種大曬恩愛，你也可以今天做一道美味的口味蝦，也炫耀一番，相信口味蝦的吸睛指數還是很高的！吃多那麼多年口味蝦，你知道它和小龍蝦的區別嗎？
其實口味蝦就是小龍蝦哦，小週末煮上一道鮮香麻辣的口味蝦，幸福指數爆表哦！或許你認爲口味蝦味道如此鮮美，那麼一斤口味蝦應該很貴吧？其實口味蝦的價格還是比較親民的，一斤口味蝦也是幾十塊，如果你廚藝精湛，今天不妨買幾斤口味蝦回家吃吃哦。
不過烹飪口味蝦多數要放辣椒，這樣吃起來更夠爽！只是如果你屬於比較容易上火的體質，建議還是少吃口味蝦哦，麻麻辣辣的口味蝦吃多可能會令你上火長痘痘呢。
吃口味蝦不能吃什麼口味蝦的味道鮮美，辣爽令人吃得很hign爽，但吃口味蝦也是有禁忌的哦。或許你聽說過吃海鮮類不能吃含有維生素C豐富的食物吧？這果然是真的嗎？吃口味蝦時不能吃什麼？
謠言or真相：口味蝦不能和維生素C含量豐富的食物一起吃？
其實吃口味蝦，也是能吃含有維生素C的食物哦，網上傳聞這兩種食物一起吃會中毒，其實這是謠言。
所以不能和口味蝦一起吃的食物是？啤酒。
吃口味蝦不能和啤酒一起吃，否則會誘發痛風。啤酒和海鮮類一起吃，會令體內的嘌呤含量升高，容易誘發痛風，筒子們要記住了！
另外，口味蝦不能隔夜吃哦，海鮮類食物隔夜吃會損傷肝臟。口味蝦隔夜後會產生一些有害物質，如果口味蝦吃不完，就要忍痛倒掉了。
什麼人不能吃口味蝦大家都這麼愛吃口味蝦，，那麼大家知不知道口味蝦怎麼吃纔是對身體有益的呢，食用方法不對也是有害的。下面我們來看看口味蝦的食用禁忌有哪些，希望大家能健康吃蝦哦！
1、蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會降低營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，容易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀；
2、海鮮和這些水果同吃，至少應隔兩小時。吃海蝦後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等生冷食品；
3、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，儘量不吃；
4、蝦背上的蝦線應挑去不吃；
5、蝦爲發物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時不宜食蝦；
6、對少數老年人來說，尤其是一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。
