歷代皇家貴族將銀耳、桂圓乾看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。瞭解桂圓、紅棗、枸杞對女性是非常好的食物，桂圓紅棗枸杞茶是女人用來補血理氣的佳品，女性朋友們不妨經常喝喝這款湯。這道皇家珍品如今也飛入了尋常百姓家，下面媽網百科爲您詳細的介紹這款湯的做法，讓您嘗試後回味無窮。
銀耳桂圓紅棗枸杞湯的營養價值豐富，
主料：桂圓12顆，紅棗12顆，枸杞12顆，銀耳幹40g，冰糖10顆，清水
器材：低功率的小電燉鍋，1.5L的，學生宿舍可以用。不過加工時間是平常家用電器的2~3倍。
做法：
1、用溫水將銀耳泡開，去掉根部，掰成小片，洗淨。
2、買的是超市那種即食阿膠棗，不需另外處理，要是有核的，先去核，一個棗切成兩瓣最好。
3、用的是新鮮的桂圓（桂圓乾也可以），去殼去核。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。
5、等前面的準備工作就緒，將銀耳、紅棗、桂圓、枸杞一起倒入鍋內，加清水漫過一點，高檔火燉2個小時，會聞到像棗糕一樣的香氣。再換成低檔火，同時將冰糖放進去，再燉0.5小時即可。
銀耳桂圓紅棗枸杞湯的功效作用在寒冬時節，來一碗生津益氣、補腦強心的銀耳桂圓紅棗枸杞湯。感覺肯定甚好，下面媽網百科來給您介紹這款湯的功效作用吧！
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品中。本品含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B,並含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖(A、B、C)等。它具有潤肺止咳、補腎健腦等功效。尤擅長補益肺氣,可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力,從而增強體質,達到抗衰老的作用，是秋天進補的上乘佳品。據調查,在服用滋陰補氣藥的老年人中，有50%左右的人曾單獨或配伍服用白木耳。
另有一項調查表明,在100例90歲以上的長壽老人中,發現服用滋陰補氣藥的老人,其內科疾病的發生率爲31.25%,而未服滋陰補氣藥物的老人,其內科疾病的發病率爲47.4%。另外,如果長期服用白木耳,其聽力減退也非常緩慢。白木耳作爲滋補佳品還適用於病後、產後體質虛弱及一般體質虛弱者。對於勞力過度、氣陰兩虛、神疲乏力、肺虛氣喘、脾胃虛弱、飲食無味、津液不足、口乾咽燥者,更爲適宜。
桂圓乾即是龍眼的幹品，營養豐富味道鮮美。而且還有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。桂圓乾又名益智、龍眼肉、吉錦鳳梨穗桂圓乾，爲龍眼的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，虛勞羸弱，心悸任忡，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等症。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓爲上品。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。
枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨牀。
銀耳桂圓紅棗枸杞湯的宜忌人羣銀耳桂圓紅棗枸杞湯是滋補佳品，一般人均可以食用，但是如果在食用時還是要適當的注意，避免造成營養過剩，甚至適得其反！下面媽網百科就拿紅棗來舉例說明！
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
1、紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。
2、月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因爲紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，水溼積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生溼積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。
3、過量食用有損消化功能紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
4、一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食紅棗。
5、與紅棗相剋的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿蔔，失去原有的營養價值。魚，消化不良。
銀耳桂圓紅棗枸杞湯能經常喝嗎銀耳桂圓紅棗枸杞湯能經常喝，但是一次量不要過多，否則會適得其反，達不到補充營養的效果，下面媽網百科來給您詳細的講解一下箇中的曲折，爲您推薦適合您的滋補佳品的做法哦！
紅棗桂圓湯有補血養顏的功效，而且做法簡單，只要20分鐘左右即可完成，女性朋友們不妨經常做來喝喝。下面我把紅棗桂圓湯的做法及保健功效詳細介紹如下，供朋友們作爲參考。
紅棗桂圓湯一：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒左右，紅糖1湯匙，清水1000毫升。用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。千萬不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗淨，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
紅棗桂圓湯二：紅棗，桂圓，紅糖若干，枸杞子若干。紅棗掰開，你可以不掰開的，但是我習慣先把紅棗掰開，容易把紅棗汁熬出來。桂圓肉洗淨;砂鍋內放涼水用大火燒開，然後依次放進紅棗、桂圓，用小火熬兩小時，在出鍋前十五分鐘加入紅糖和枸杞子即可。
提醒：冬季天冷的時候，可以配點生薑一起煮。紅棗桂圓湯一年四季都可以當水喝，不過，春夏秋冬裏面的料有所增減。十月份天氣漸冷時，增加生薑若干;三月份天氣轉暖，停止放生薑，然後逐漸減少桂圓的數量;六月份炎夏時，可以換成紅棗銀耳羹。
孕婦可以喝銀耳桂圓紅棗枸杞湯嗎孕婦可以喝銀耳桂圓紅棗枸杞湯，但是不能加桂圓，因爲桂圓會導致上火，而銀耳紅棗枸杞湯是孕婦滋補的佳品，營養價值極爲的豐富，是滋補的首選，下面媽網百科就能爲您詳細的講解吧！
孕婦喝銀耳紅棗湯的好處：紅棗中含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是孕期特別需要補充的營養物質，而且紅棗也是補血的好食材，很適合孕婦食用。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。白木耳作爲滋補佳品還適用於病後、產後體質虛弱及一般體質虛弱者。它具有潤肺止咳、補腎健腦等功效。尤擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質的作用，對孕婦很有益處。
桂圓性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，虛勞羸弱，心悸任忡，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等症。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓爲上品。
孕婦喝銀耳紅棗湯需注意：可以喝紅棗銀耳湯，但是不要加桂圓，孕婦往往懷孕後易陰虛產生內熱，再食桂圓會熱上加熱，造成孕婦大便乾燥，口舌乾燥而胎熱。
