醋泡大豆減肥法的降脂效果好嗎？
大豆洗淨瀝乾水分，放入鍋中用中火炒20分鐘，大豆變成金黃冷卻，放入密封瓶中，放入半瓶左右，放入醋，放入5~6天后吃。
吃法:每天早晚吃5~6粒，繼續吃一會兒。
其實醋豆在民間流傳了很長時間。據古籍記載，醋蛋有治百病的效果。醋泡花生、醋泡大豆可以降低血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治療便祕等效果。
爲什麼醋泡黃豆可以減肥呢？醋裏含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。而黃豆含有皁苷，可以促進脂肪代謝，減少體內蓄積的脂肪，同時還能減少小腸對多餘營養成分的吸收。大豆含有大量食物纖維，促進腸蠕動，預防便祕。同時，大豆在胃裏停留的時間比較長，不易引起飢餓。
到了減肥的平臺，請試試醋泡大豆的減肥方法。但是，要學會選擇優質的大豆和合適的醋。購買大豆時如何選擇？買大豆看四個方面。首先看顏色，不要買暗黃豆。第二，看質地，一粒一粒地飽滿均勻的優質大豆。第三，看乾溼度，也就是說，有沒有豆芽，可以咬，發音清脆成碎的是優質大豆。第四聞香，優質黃豆含香。
選擇大豆後，醋也不是隨便買一瓶醋就結束了。一般購買時選擇米醋。米醋搭配五穀是最好的搭配，米醋中的氨基酸和大豆會產生反應，促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力。
