蘋果是平時常見的水果，生活中也有很多人買蘋果吃。經常吃蘋果對身體有很大的好處，有助於補充維生素，提高免疫力，但蘋果的保質期很短，很多人買蘋果放置一段時間後會發現蘋果糜爛。有些人覺得蘋果腐爛的地方不太大，切斷腐爛的地方繼續吃蘋果，但不知道蘋果腐爛的現象時不能吃整個蘋果。
蘋果爛了一塊整個就不能吃嗎？
蘋果腐爛是比較正常的生理狀態，蘋果放置時間過長或接觸局部變質的現象，從科學角度來看，蘋果和其他生物組織相同，糜爛會感染真菌，會產生大量毒素，在大量毒素中會產生青黴素，這種毒素的毒性強
不過由於一些蘋果是在裝袋的時候出現磕碰導致的糜爛，有一些是因爲放置過久而出現的糜爛，所以當蘋果出現糜爛的時候能不能吃要看蘋果糜爛的程度，如果蘋果是出現以下這三種情況的糜爛，就要儘快將蘋果丟棄不能夠食用。
一、放置時間過長
如果蘋果是放置時間過長而出現糜爛的，不管糜爛的面積多大，都需要相扔棄，由於蘋果放置的時間比較長，會讓裏面的物質發生變化，或者是讓蘋果過於成熟而出現病菌導致糜爛的發生，在這種情況下蘋果不管糜爛程度多輕也不能夠食用。
二、糜爛面積比較大
如果蘋果放置的時間並不是很長，但是也出現糜爛的現象，而糜爛的面積如果達到蘋果的一半也要將蘋果扔棄不能夠食用，因爲當糜爛面積達到蘋果的一半時，糜爛的裏面的毒素會感染到好的部位。
三、好的部位也有感染痕跡
蘋果糜爛的面積不大，但無糜爛的蘋果面上有感染痕跡，蘋果也不能吃，必須儘快扔掉蘋果。
溫馨提示：在生活中有很多人因爲節食而在蘋果發生糜爛的時候也會將糜爛的部分切掉再繼續吃，但是知道的是如果蘋果糜爛的情況這屬於異相這三種時，就要及時將蘋果丟棄，不能因爲節省而將好的蘋果部分繼續食用，這樣會給身體帶來傷害。
