夏季到了，不少人會喝綠豆湯有很好的清涼解暑下火的功效。綠豆是有一定的嘌呤含量的，尿酸高的人嘌呤含量是會有一定的影響的。因此有注意這方面食物的用量。吃綠豆對尿酸偏高的人有影響嗎 綠豆的嘌呤含量高不高。本站帶來相關介紹。
據說豆類植物的嘌呤含量較高，但綠豆的嘌呤含量與黃豆不同，綠豆的嘌呤含量遠低於大豆。每100g綠豆大約含嘌呤75.1mg，每100g黃豆大約含嘌呤116.5mg，豆類食物中嘌呤含量最低的是去跟豆芽菜，每100g大約含嘌呤14.6mg。
雖然大豆中的嘌呤含量普遍較高，但在製作大豆製品的過程中會丟失嘌呤，因此高尿酸可以適度地食用一些大豆製品。但是在痛風發作的時候，最好不要吃豆製品!
可以吃綠豆，綠豆的嘌呤含量其實並不低，屬於“中低嘌呤食物”，但並不是完全不能吃。
對於尿酸含量高的人，可以少吃綠豆，只要控制食物的數量和進食時間都沒有太大問題，試試解解饞即可。
另外吃時要少放糖，因爲含糖飲品不利於血尿酸的排除。
1、充足飲水
充足飲水可以增加尿酸排出，高尿酸血癥患者建議每天至少飲水2000毫升，隨時隨地小口喝，特別是運動期、睡前、晨起、洗澡後更要喝。
2、不要飲酒
3、低鹽、低糖飲食
高尿酸血癥及痛風患者往往伴有高血壓，建議每天食鹽用量不超過6克(約1啤酒瓶蓋)，並減少含鹽高的加工食品如鹹菜、火腿腸、掛麪、蜜餞、蠔油、醬油等的攝入。
4、恰當烹調減少嘌呤含量
應避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。
許多人認爲，熬出的肉汁和肉湯是肉的精華，其實不然，裏面還有許多“糟粕”。除了嘌呤含量高之外，磷的含量也很高，慢性腎功能衰竭患者爲了控制高磷血癥，其中一個措施就是把精肉煮一煮，扔掉肉湯，以減少磷的攝入。
對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用酒、含酒精飲料和可樂、果汁等果糖類飲料。
