甘油三脂，我相信對大多數人來說是一個很陌生的詞，若不是去醫院檢查，很少會接觸這個詞。其實甘油三脂就是我們常說的脂肪，它是人體一項重要的指標，它的升高或者降低都能反映人體的健康程度。既然對大家的健康這麼重要， 那小編現在就向大家來介紹甘油三脂的定義以及它對我們生活的影響。
定義
甘油三脂，又稱脂肪，是由食物脂肪與肝臟合成的，是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。它是血液中血脂最重要的一種。它們不溶於水，與蛋白質結合成脂蛋白，在血液中循環運轉。甘油三脂是人體內含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三脂分解產物供給能量，同時肝臟、脂肪等組織還可以進行甘油三脂的合成，在脂肪組織中貯存。
作用
供給人體熱量。脂肪在人體內氧化後變成二氧化碳和水，放出熱量，是身體內重要的熱量來源。
身體重要組成部分。脂肪是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在體內還構成身體組織和生物活性物質，如細胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。
調節生理機能。因爲脂肪不是良好的導熱體，所以皮下的脂肪組織構成是保護身體的隔離層，能保持人體體溫。另外脂肪還可爲身體儲存能量作爲備用。
溶解營養素。有些不溶於水而只溶於脂類的維生素，只有在脂肪存在時才能被人體吸收利用。
隨着人們生活水平的提高，運動的缺乏，血脂中甘油三脂的異常已經成爲國人最大的一項健康隱患。所以爲了杜絕這一現象，平時生活中應該養成良好的飲食習慣，拒絕暴飲暴食，忌菸忌酒，適當鍛鍊。
