大家都知道維生素在人體生命活動中起着重要的作用，如果出現維生素的缺乏，人體就會表現出不適的症狀，在發現身體維生素的缺乏之後，一定要及時補充，那麼維生素b1食物有哪些？
維生素b1含量高的食物是很多豐富的，比如大豆、花生、火腿、黑米、西紅柿、香蕉、獼猴桃等食物。所以當人體出現維生素b1的缺乏時，可以多吃這些食物進行食補，這對於體內的維生素b1是一種非常好的補充方式，而且可以減少服用藥物補充維生素b1產生的一些副作用。
維生素b1和體內的其他維生素b一樣，都屬於是水溶性的維生素，不會在人體內儲存，所以在日常的食物中是需要每天補充的。如果出現維生素b1的缺乏，人體就會表現出肌肉疲勞、抵抗力弱等症狀，所以對於維生素b1是否缺乏一定要引起重視。
綠葉蔬菜中維生素b1的含量也很充足。綠葉蔬菜中的維生素含量是很豐富的，不僅含有維生素b1，還含有其他種類的維生素，建議大家在日常的飲食中一定要多攝入綠葉蔬菜，多吃綠葉蔬菜對於人的腸胃消化系統也是有好處的，可以有效避免便祕的發生。
