如果高血壓患者過量食用核桃，可能不利於血壓水平的控制。
核桃中脂肪、碳水化合物的含量也較高，屬於高能量食物。高血壓患者如果過量進食，則容易超重，從而不利於血壓水平的控制。但一般情況下，高血壓患者適量食用核桃是沒有害處的。
核桃是一種鈉含量低的堅果，並且富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素、磷、鎂等。適量吃核桃並不會引起血壓波動，甚至使血壓明顯增高，同時又能補充人體所需的一些營養成分。
核桃營養成分（每100g含量）
鈉
6.4(毫克)
低
能量
646(千卡)
高
碳水
19.1(克)
高
脂肪
58.8(克)
高
蛋白質
14.9(克)
高
不溶性膳食纖維
9.5(克)
高
維生素E
43.21(毫克)
高
磷
294(毫克)
高
鎂
131(毫克)
高
宜食食物
高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、絲瓜、苦瓜、鮮黃瓜
慎食食物
高血壓患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，還應儘量戒除菸酒癖好。
肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝、豬皮、鴨皮、牛油（板油）、羊油（板油）、雞蛋黃
更多建議
高血壓患者應該積極服藥控制血壓，在生活中還應該適當運動、保持情緒穩定、戒除菸酒、監測血壓變化。
1、高血壓患者可在醫生的指導下用藥控制血壓，不可隨意增減藥量或停藥，必要時可在醫生指導下更換藥物。
2、高血壓患者在日常生活中，應該適當進行體育鍛煉，儘量保持正常體重，可通過慢跑、游泳、散步等方式活動。
3、高血壓患者在日常生活中，應該保持情緒穩定，要儘量避免大幅度的情緒波動。
4、高血壓患者在日常生活中，應該戒除菸酒等不良嗜好，避免熬夜、過度勞累，以保證充足的睡眠時間。
5、高血壓患者在日常生活中，應該養成每日監測血壓的習慣，最好早晚各測一次，以瞭解血壓變化情況。
