久坐便祕如何烹飪飲食？
1、主食攝取量不宜過少。少吃腸道內形成的食物殘渣，排便次數減少，腸道內水分回收容易增加，大便乾燥，排出困難，便祕。
2、平時適當多吃粗糧。粗糧中含有豐富的膳食纖維，在腸道中保持水分，促進腸蠕動。
3、養成每天喝酸奶的習慣。酸奶可以補充益生菌，調節腸道中的有害菌。另外，酸奶有輕度腹瀉的作用，可以對抗便祕。
4、飲食不要太清淡。油少的時間長了，腸道的殘渣脂肪不足，排便困難。
5、多吃蔬菜水果，補充膳食纖維。蔬菜水果是飲食纖維的重要來源，飲食纖維高的蔬菜水果包括蔬菜豆、蘋果、梨、草莓、土豆、番茄、柿子椒、蒜苗、大蒜、韭菜、空心菜、綠豆芽、白菜、白菜等。
6、少吃對身體有刺激的辛辣食品。如濃茶、咖啡以及含有大量胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等的食物。
7、多喝水，特別是蜂蜜水，少喝酒。
8、食物不要太細，不要偏食，增加食物中纖維素的含量，如五穀雜糧、蔬菜(蘿蔔、韭菜、大蒜等)、水果(蘋果、棗、香蕉、梨等)。
9、在飲食中攝取適量的植物脂肪，如香油、豆油等，或者吃含有植物油的硬果，如核桃、芝麻等。
