急性腸炎是腸道疾病，在治療過程中飲食起到輔助治療的作用。我們知道患急性腸炎時應該清淡飲食，具體應該如何安排急性腸炎飲食？需要特別注意的細節是什麼？今天一起理解吧。
急性腸炎飲食建議
很多腸炎患者誤以爲多吃高纖食物有利於通便，其實不然。腸炎患者，特別是急性腸炎，應該多吃渣滓的食物，也稱爲低纖維的食物，所有的食物都最好切碎煮成泥狀。但是，渣滓少的飲食只能根據病情的需要短期使用。
餐桌上的和我必須保持新鮮，不能長時間保管後再吃。患者應多吃含纖維量等蔬菜和水果，如黃瓜、菠菜、蘋果、香蕉等。日常飲食不能過於油膩，應該要以清淡爲主。
飲食衛生尤其重要，生吃瓜果之前必須要確保洗洗乾淨，已經變質的食物不能吃。食物必須做到燒熟煮透。沒有達到以上標準的食物，腸炎患者絕對不能食用。
要減低脂肪含量。應給予低脂飲食，因腹瀉病人對脂肪的消化吸收能力減弱，易致脂肪瀉。在烹調方法上，所有食物都要切碎煮爛，做成泥狀，用燴、蒸、煮、燉的烹調方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性調味品。
避免菸酒辛辣刺激食物。酒精對胃粘膜有很大的損害，人們吸菸時，煙霧中的有害物質溶解附着在口腔和喉嚨上，隨着吞嚥進入胃內，這些有害物質對胃粘膜也有很大的損害。
避免過冷、過熱、硬食物:如過冷、過熱的食物和飲料。
少吃多吃。每餐飲食量不宜過多，容易減少消化道刺激。根據病情可採用少渣半流質和柔軟飯。由於食物選擇的限制，膳食營養難以平衡，如限制蔬菜和水果，易引起維生素C和一些礦物質的缺乏，
富含較多有機酸的果汁，會容易刺激到腸道的蠕動。維生素和礦物質製劑在必要的時候也需要補充。
出現什麼症狀時檢查急性腸炎？
急性腸炎的常見症狀
在急性腸炎初期，會出現噁心、經常嘔吐、距離腹痛、腹瀉、未消化、粘液、血液等。
常有發熱、頭痛、全身不適程度不同的中毒症狀。
嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。
體徵不明顯，上腹和臍周有壓痛，無肌緊張和反跳痛，腸鳴聲多發。
在治療急性腸炎的過程中，飲食生的建議。
