硒是微量元素，是人類和動物不可或缺的營養物質。硒與壽命長短和心臟健康密切相關。有利於抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、保護視力、提高免疫力。硒不足對甲狀腺功能下降、全身無力、脫髮等副作用，對人體危害較大。
硒在人體中的作用
1、硒在人體內的許多生理功能是不可替代的。微量元素硒與人體健康密切相關。硒是人體必備的微量元素，具有重要的生理功能和廣泛的藥理作用。硒的缺乏和過量與人類生活密切相關。
2、硒能明顯降低各種癌症的發病率和死亡率，具有良好的治療和預防作用，能維持心血管系統的正常結構和功能，有利於維持正常的血壓水平，對各種原因造成的高血壓有調節作用，硒具有修復血管的作用，對冠心病、高血壓、動脈硬化和心肌炎有很好的預防和治療作用。
3、硒的抗衰老作用。硒作爲必要的微量元素，具有多種生物學效果，其中最重要的是硒的抗氧化活性。硒的抗氧化活性主要針對活性氧及其衍生物。
體內缺硒的危害
1、甲狀腺利用率低，人體疲勞，人體缺硒，直接影響甲狀腺利用率，減少甲狀腺分泌的甲狀腺激素，使甲狀腺分泌的甲狀腺激素不能及時使用，體內激素的積累不利於甲狀腺健康。
2、指甲損傷、牙齒損傷、脫髮嚴重，體內缺硒時，指甲、頭髮、牙齒的變化也相當明顯。指甲損傷、牙齒損傷、脫髮現象嚴重，這些現象同時出現，要注意體內缺硒，最好及時補充。
