豆漿是蛋白質食品，蛋白質食材的升糖指數比較低，對整體血糖的影響不大，血糖值高可以適量喝豆漿。然而，如果患者有腎病或腎功能不全等併發症，不建議喝豆漿，因爲腎功能不全會影響蛋白質的代謝，因此蛋白質的攝入量應受到限制，可以用蔬菜等食物代替。
血糖值高的豆漿有什麼好處:
1、豆漿中含有大量異黃酮、大豆皁苷、大豆低聚糖，具有良好的保健作用。有助於患者保持體內營養平衡，調節體內分泌系統。
2、豆漿具有降低血脂、降低血壓、減輕心血管負擔的功能和作用。
3、豆漿富含膳食纖維，具有排毒、促進腸道蠕動、保持油平衡、調節血糖和胰島素的效果，有助於高血糖患者調節血糖水平。
血糖值高的話應該怎麼喝豆漿呢？
1、煮沸:豆漿表層的泡沫只有煮沸時纔會出現豆漿中含有的皁苷，直接食用會引起胃腸不適、腹痛、噁心等症狀。所以豆漿先煮熟再喝。
2、適量飲用:豆漿口感光滑，營養價值高，但豆漿再好也不要喝太多。再好的東西喝多了，對健康有害。
3、不加糖:有些患者不喜歡豆漿的口感，所以加糖，味道更好。但是，高血糖患者必須控制加糖的量，而且只能加糖，不能加糖。
