患者晚飯後血糖值高，實際上空腹血糖值受損，胰島素分泌高峯延遲，胰島素抵抗，晚飯後2小時血糖值上升。同時，考慮到晚飯吃得太多，飯後運動量少，心情緊張。如果血糖總是降不下來，就會出現一些糖尿病的急慢性併發症。另外，如果剛吃過晚餐就測量血糖，由於吃的食物中含有大量的糖分，比如米飯含有澱粉，屬於糖類，在消化吸收以後，血糖本身就會升高。
晚飯後血糖高怎麼辦？
1、先進行飲食控制，注意低脂低鹽飲食，晚飯後可適當運動。
2、晚飯後血糖值高，調整生活方式無效，睡前適當增加降糖藥物的使用量，用藥物治療手段將血糖值控制在合理範圍內。
晚飯後血糖值高要注意什麼
1、飲食要清淡，平時多吃蔬菜和水果，多吃易消化的食物。
2、少吃或不吃主食，尤其是含澱粉高的食物，如米飯。
3、注意不要吃含糖量高的食物，如糖塊和其他含糖量高的食物。
4、每天保持穩定的飲食，不要暴飲暴食、挑食、早餐。
5、晚飯適當少吃，晚上不吃熱量高或難以消化的食物，吃飯後血糖值可能會上升。
