一、有些人生活中飲酒過多，患者出現酒精性脂肪肝，出現這種脂肪肝的患者應通過戒酒和改善營養狀況進行基本治療。禁酒和修正營養不良，大部分脂肪肝在1~6周內消失，也有4個月以上的人。飲食主要是高卡路里、高蛋白(每天超過正常60g)，適量補充維生素。由於蛋白質攝入不足，可以繼續形成脂肪肝，脂肪肝患者必須重視這方面的問題。
二、由於自己的肥胖，也有發生脂肪肝這種疾病的人對於這種脂肪肝患者來說，減輕體重是很重要的。減肥可以改善肥胖伴隨的糖尿病、高脂血症，消除脂肪肝，飲食療法和鍛鍊是減肥的基礎，減肥10%可以使脂肪肝引起的轉氨酶恢復正常。但是，減重方法必須在醫生的指導下進行。特別是伴有糖尿病、心腎病和肝損傷的患者必須更加註意。否則，會給自己帶來不必要的傷害。
三、人們在進行脂肪肝的飲食烹飪時，身體肥胖的脂肪肝患者應該通過飲食低卡路里的飲食和飢餓療法減輕肥胖者的體重，改善脂肪肝的病情，恢復肝功能。但是，體重急劇減少(每月減少5公斤)，動員脂肪組織進入肝臟增加，刺激胰島素分泌增加，脂肪肝容易發生，脂肪肝患者的病情進一步惡化，因此知道脂肪肝患者的飲食調理方法是什麼該怎麼辦後，必須重視這個問題。
