大蒜:含硫化物的混合物有助於減少血中膽固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白。
蘋果:含有豐富的鉀，可以排除體內多餘的鈉鹽，維持正常的血壓。
牛奶:含鈣多，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還具有降低人體血脂、抵抗動脈硬化的活性成分，有效阻止血管內血栓形成的前列腺素a，對人體有降低血壓的作用。
燕麥:含有非常豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清總膽固醇、甘油三酯的含量。
