脂肪肝的患者三餐一定要規律，大力提倡少食多餐，因爲過量的攝食，吃零食，夜食，堅食以及過分追求高品位，高熱量的食物，必然會引起身體脂肪過多的堆積，引起肥胖並誘發脂肪肝。脂肪肝患者不可以吃含糖量較高的食物，例如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等，以免加重肝臟的代謝負擔，對病情不利，當然少吃一些是沒有關係的。
因爲過多地攝入含糖量較高的食物，例如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰激凌以及甜點等，超過肝臟的代謝和負擔，不能夠被機體充分利用和吸收，在體內將轉變爲脂肪沉積於肝內和皮下組織加重脂肪肝的病情。因此脂肪肝患者應該吃一些低糖的飲食，還可以吃一些清淡的易消化的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，例如青菜，菠菜以及蘋果，柑橘等。
